fermentation — перевод, произношение, примеры на английском

Значение слова "fermentation" в английском языке

Слово "fermentation" в английском языке в первую очередь употребляется как существительное и связано с процессами, происходящими в биохимии и пищевой промышленности. Давайте подробнее рассмотрим его значение, использование и контекст.

1. Определение и общее значение

"Fermentation" (ферментация) — это процесс, при котором микроорганизмы, такие как бактерии или дрожжи, превращают сахар и другие углеводы в кислоты, газы или спирты. Этот процесс часто используется в пищевой промышленности для производства различных продуктов, таких как йогурт, квашеная капуста, вино и пиво.

2. Примеры использования "fermentation"

Вот несколько примеров использования слова "fermentation" в предложениях с переводом на русский язык:

1. In winemaking, fermentation is a crucial step that transforms grape juice into wine.

   • В виноделии ферментация является ключевым этапом, который превращает виноградный сок в вино.

2. The fermentation of dough is essential for making bread rise.

   • Ферментация теста необходима для того, чтобы хлеб поднялся.

3. Lactic acid fermentation occurs in yogurt production.

   • Молочная ферментация происходит при производстве йогурта.

4. The scientist studied the fermentation process to improve biofuel production.

   • Ученый изучал процесс ферментации, чтобы улучшить производство биотоплива.

5. Fermentation can produce various flavors and aromas in food.

   • Ферментация может создавать различные вкусы и ароматы в пище.

3. Различные контексты использования

Слово "fermentation" может использоваться в различных контекстах, включая:

• Пищевая промышленность: Здесь ферментация играет важную роль в производстве различных продуктов. Например, квашеная капуста, кимчи и йогурт — это продукты, которые зависят от процесса ферментации.

• Биохимия: В научном контексте ферментация изучается как важный метаболический процесс, который может быть использован для получения энергии живыми организмами.

• Алкогольная промышленность: В производстве алкоголя ферментация используется для преобразования сахаров в спирт. Это ключевой процесс в производстве пива и вина.

4. Связанные термины

Существуют и другие слова, связанные с "fermentation", которые могут быть полезны для понимания контекста:

• Ferment (фермент) — это субстанция, которая способствует процессу ферментации.
• Fermentative (ферментативный) — прилагательное, описывающее что-то, связанное с процессом ферментации.
• Fermenter (ферментер) — устройство или сосуд, используемый для проведения ферментации.

Заключение

Слово "fermentation" охватывает широкий спектр значений и используется в разных областях, включая пищевую промышленность, биохимию и алкогольную промышленность. Понимание этого термина и его применения может помочь в освоении как научных, так и практических аспектов, связанных с процессами, происходящими в природе и на производстве. Ферментация — это не просто процесс, это искусство, которое на протяжении веков помогает человечеству создавать вкусные и полезные продукты.